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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

おうちでできる漢方ごはん 20KAMPO    

著者名 薬日本堂/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513766245498.5/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4310272275498/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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薬日本堂
2004
498.583 498.583
食餌療法 漢方薬 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400155890
書誌種別 図書
書名 おうちでできる漢方ごはん 20KAMPO    
書名ヨミ オウチ デ デキル カンポウ ゴハン 
著者名 薬日本堂/監修
著者名ヨミ クスリ ニホンドウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.8
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-309-26774-2
内容紹介 おいしさ・効能はもちろん、料理のしやすさ、扱いやすさにこだわった、お手軽な漢方素材20品目を掲載。ごはん、スープ、おかずなどにわけてレシピを紹介するほか、健康茶レッスン、漢方&食養生あれこれ豆知識も収録。
件名 食餌療法、漢方薬、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人と虫はどのように折り合ってきたのか。小さな生き物に接近、肉迫―人と虫が織りなす極彩世界を論究。
(他の紹介)目次 第1章 害虫防除の民俗誌
第2章 食文化としての昆虫食
第3章 昆虫にかかわる美術工芸品
第4章 虫の文学〜風刺と戯文
第5章 昆虫鑑賞〜鳴く虫を楽しむ
第6章 ホタルの文化誌
第7章 虫のオブジェの魅力―カマキリの場合を例に
第8章 昆虫切手収集の楽しみ―昆虫切手収集案内
第9章 昆虫音楽の楽しい世界
第10章 映画(特撮・アニメ・実写)に登場する昆虫
(他の紹介)著者紹介 三橋 淳
 1932年、東京都生まれ。東京大学農学部卒業。農林省農業技術研究所昆虫科研究員、在外研究員(米国、フランス)、客員研究員(オーストラリア)を経て農水省林業試験場天敵微生物研究室長、1988年より東京農工大学農学部教授、1998年より東京農業大学応用生物科学部教授などを歴任。農学博士。日本応用動物昆虫学会、日本昆虫学会、生き物文化誌学会会員。著書に『昆虫食文化事典』(2012年、八坂書房)=毎日出版文化賞受賞、ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小西 正泰
 1927年、兵庫県生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。北興科学工業技術顧問、学習院大学、恵泉女子短期大学講師などを歴任。農学博士。日本ホタルの会理事、東京ホタル会議議長、日本アンリ・ファーブル会理事、日本応用動物昆虫学会、日本昆虫学会、博物学史協会(ロンドン)、生き物文化誌学会会員、2013年、没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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