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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

十二支考  3 東洋文庫  

著者名 南方 熊楠/著   飯倉 照平/校訂
出版者 平凡社
出版年月 1973.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119131068Y361.6/S/2階外資料104A一般洋書一般貸出在庫  

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2013
2013
361.65 361.65
秘密結社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001519211
書誌種別 図書
書名 外来食文化と日本人     
書名ヨミ ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン 
著者名 八百 啓介/編
著者名ヨミ ヤオ ケイスケ
著者名 九州外来食文化研究会/編著
著者名ヨミ キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ
出版者 弦書房
出版年月 2020.9
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86329-205-5
内容紹介 お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。
著者紹介 1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 彫金師がエッチングで写した輪郭線、絵師による趣ある手彩色をボタニカルアートのお手本に!認知症の予防にも有効な「絵を描くこと」を始めてみませんか。繊細で美しいアンティーク植物画集。1000点のコレクションから選んだ18〜19世紀の名作。
(他の紹介)目次 アカネ科キナ
アカネ科クチナシ
アカネ科トコン
アサ科アサ
アマ科アマ
アヤメ科サフラン
イチヤクソウ科イチヤクソウ
ウコギ科トチバニンジン
ウコギ科ヤツデ
ウマノスズクサ科ウマノスズクサ類〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 正山 征洋
 1943年大連市生まれ。1966年福岡大学薬学部卒業。1968年九州大学大学院薬学研究科修士課程修了。同薬学部助手、助教授、教授。2004年から2年間薬学部長。2007年九州大学定年退職。長崎国際大学薬学部教授、九州大学名誉教授。薬学博士。平成20年度日本生薬学会賞、第71回西日本文化賞等受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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