蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
梅の漬け方と梅料理 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 レディブティックシリーズ
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| 出版者 |
ブティック社
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| 出版年月 |
2003.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410143925 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
藤野 | 6210400807 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300030020 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅の漬け方と梅料理 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説 レディブティックシリーズ |
| 書名ヨミ |
ウメ ノ ツケカタ ト ウメリョウリ |
| 出版者 |
ブティック社
|
| 出版年月 |
2003.5 |
| ページ数 |
114p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-8347-2020-9 |
| 内容紹介 |
梅の選び方から梅干の作り方まで、写真で詳しく紹介。梅酒の作り方、梅酢、梅肉や梅酒を使ったおかずやデザート、パスタ、スープまで梅を120%楽しめる料理本。 |
| 件名 |
料理、梅干、梅酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「第三者を名乗るものは必ずといってよいほど加害者の代弁をしてきた」、「日本の資本主義の歴史は公害の歴史といってもよい」―。歴史に学び、現場を歩き、いまも公害を生み出し続ける日本社会の歪みを問う。 |
| (他の紹介)目次 |
1 公害は終わっていない(“公”と“私” 公害被害者の論理(抄) ほか) 2 公害の歴史から何を学ぶか(時間の深淵を越えて(抄)―田中正造と足尾鉱毒事件 知られざる公害事件―日立煙害の教訓 ほか) 3 住民運動の現場を歩く(開発ファシズムと自由民権運動 海と陸の民の連帯をもとめて ほか) 4 公害とたたかい続けた人びと(細川一博士を偲ぶ 寒村から学ぶもの ほか) |
内容細目表
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