検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    

著者名 真野 遙/監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053693596/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

西 加奈子
2014
913.6 913.6
刑事裁判 文学 映画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000444021
書誌種別 図書
書名 墓標なき草原 内モンゴルにおける文化大革命・虐殺の記録 続   
書名ヨミ ボヒョウ ナキ ソウゲン 
著者名 楊 海英/著
著者名ヨミ ヨウ カイエイ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.8
ページ数 14,323,12p
大きさ 20cm
分類記号 222.6
分類記号 222.6
ISBN 4-00-024778-8
内容紹介 農耕化・都市化・地下資源開発による環境破壊と強制移住が進むモンゴル。文化大革命期における内モンゴルの全モンゴル族を対象とした、今なお真相が明らかにされていないジェノサイドの実態を明らかにする。
著者紹介 1964年内モンゴル自治区オルドス生まれ。国立民族学博物館・総合研究大学院大学博士課程修了。博士(文学)。静岡大学人文学部教授。著書に「モンゴルとイスラーム的中国」など。
件名 内モンゴル自治区-歴史、中国文化大革命(1966〜1976)、ジェノサイド
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。