蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
わたしが「太らない」理由。 料理家10人の「食べぐせ」拝見! ORANGE PAGE COOKING
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| 出版者 |
オレンジページ
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| 出版年月 |
2021.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似新川 | 2213114420 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001560561 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
わたしが「太らない」理由。 料理家10人の「食べぐせ」拝見! ORANGE PAGE COOKING |
| 書名ヨミ |
ワタシ ガ フトラナイ リユウ |
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
97p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86593-421-2 |
| 内容紹介 |
「食べる」ことが仕事の料理家たちは、なぜいつまでもスリムで健康的なのか。何を、どう食べていれば、太らないのか。人気料理家たちの食習慣を探る。レシピも満載。『オレンジページCooking』掲載を加筆し書籍化。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今も各地の古寺に残る、参詣者や武士らの「落書き」。彼らはその文字にいかなる思いを込め、なぜそこに書き記したのか。山形県の若松寺観音堂などの「落書き」から、社会と向き合う人々の心のありようを、歴史的に考える。 |
| (他の紹介)目次 |
落書きは歴史資料になりうるか―プロローグ 落書きへのまなざし―歴史資料としての落書き(落書きを歴史資料として活用する 落書きを調査する―若松寺観音堂の落書き調査 「かたみかたみ」「あらあらこいしや」―落書きにみられる定型表現) かたみとなれや筆のあと―落書きされた歌を追って(歌を書き付ける、ということ 「かたみの歌」の発見―落書きで広まった歌 ひとり歩きする「かたみの歌」―「かたみの歌」の展開 石に刻んだ「筆のあと」―「かたみの歌」の変容) 落書きにこめられた「祈り」と「巡礼」―落書きと信仰(仏堂に落書きされた「巻数」 落書きは海を渡る 落書きはなぜ書かれたか―巡礼と落書き) 人はなぜ落書きを書くのか―エピローグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
三上 喜孝 1969年、東京都に生まれる。1992年、東京大学文学部卒業。1998年、東京大学大学院人文社会系研究科博士課程単位取得退学。山形県立米沢女子短期大学講師、山形大学人文学部准教授を経て、国立歴史民俗博物館准教授、博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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