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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東区民 | 3112659267 | 498/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247152 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる FOOD&COOKING DATA |
| 書名ヨミ |
キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ |
| 著者名 |
川端 輝江/監修・解説
|
| 著者名ヨミ |
カワバタ テルエ |
| 著者名 |
女子栄養大学出版部/編 |
| 著者名ヨミ |
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-7895-0221-4 |
| 内容紹介 |
食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。 |
| 件名 |
脂質、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
レイ,マーガレット 絵本作家。ドイツのハンブルク生まれ。1940年に戦渦を逃れてニューヨークに移住。1941年にアメリカで発行された「おさるのジョージ」の原型、「ひとまねこざるシリーズ」が大ヒットし、世界的な人気作家となった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) レイ,ハンス・アウグスト 絵本作家。ドイツのハンブルク生まれ。1940年に戦渦を逃れてニューヨークに移住。1941年にアメリカで発行された「おさるのジョージ」の原型、「ひとまねこざるシリーズ」が大ヒットし、世界的な人気作家となった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山北 めぐみ 東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。児童書の翻訳を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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