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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで    

著者名 田中 康弘/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119723724659/タ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013411477659/タ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513560077659/タ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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松浦 啓一 水野 ぷりん 主婦の友社
2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000976826
書誌種別 図書
書名 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで    
書名ヨミ リョウシ ガ オシエル シカ イノシシ リヨウ タイゼン 
著者名 田中 康弘/著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 659
分類記号 659
ISBN 4-540-14197-3
内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
著者紹介 1959年長崎県生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行う。特に狩猟採集関係はライフワーク。著書に「マタギ」「女猟師」「山怪」など。
件名 狩猟、しか(鹿)、いのしし(猪)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 19世紀の植物学者、ボンバストゥス・ドゥルシメール博士が考えだした、奇想天外な植物がアルファベット順にならぶ不思議な植物図鑑。午前零時までに収穫をすべき「馬車カボチャ」、自分をめでる鏡のついた「鏡スイセン」、「ラッパ銃オリーブ」…。スペイン生まれの新進気鋭の絵本作家が緻密に、ときにデフォルメをきかせた美しい絵で、ユーモアと空想の世界へといざなう。でも、ボンバストゥス博士って、ほんとうにいるの?
(他の紹介)著者紹介 バレネチェア,イバン
 1973年、スペイン・バスク自治州のエルゴイバル生まれ。グラフィックデザイナーをへて、2010年より物語の挿絵や絵本の分野で活躍する。これまで手がけた作品は10作をこえ、2011年、『ボンバストゥス博士の世にも不思議な植物図鑑』で第23回BIB(ブラティスラヴァ世界絵本原画展)金牌受賞。2013年、El cuento del Carpintero(A buen paso)によりバスク文学賞(児童書部門)と、スペインの絵本屋さん大賞にあたるキリコ賞を受賞するなど、国内外での受賞多数。新進気鋭のイラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇野 和美
 1960年、大阪府生まれ。東京外国語大学スペイン語学科卒業。出版社勤務の後、1999年より2年半、バルセロナ自治大学大学院に留学、修士課程修了。児童文学の翻訳のほか、スペイン語の子どもの本専門ネット書店「ミランフ洋書店」を経営し、スペイン語の魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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