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書誌情報

書名

「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  

著者名 生駒 俊明/編著   伊藤 武/[ほか]共著
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119406031547.2/キ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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生駒 俊明 伊藤 武
2017
611.3 611.3

書誌詳細

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タイトルコード 1008001204423
書誌種別 図書
書名 「食」の研究 これからの重要課題  キヤノン財団ライブラリー  
書名ヨミ ショク ノ ケンキュウ 
著者名 生駒 俊明/編著
著者名ヨミ イコマ トシアキ
著者名 伊藤 武/[ほか]共著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2017.10
ページ数 19,201p
大きさ 19cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-86345-341-8
内容紹介 飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。
著者紹介 東京大学博士課程修了。同大学名誉教授、キヤノン財団理事長。工学博士。
件名 食糧問題、食品衛生、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 過酷な被災現場での通信インフラ復旧作業でみせたNTTグループこれが「つなぐDNA」の底力だ!改めて思い知る地震と津波の猛威。そして力強い復旧・復興でわかった、日本が誇る技術者たちの「現場力」。
(他の紹介)目次 第1章 被災現場で何が起こっているのか
第2章 津波被害からの通信復旧
第3章 被災地域で広がる復興格差
第4章 見えてきた福島の現実
通信インフラ復旧関係者特別座談会
東日本大震災NTT東日本の取り組み
東日本大震災NTTドコモの取り組み
東日本大震災 東日本大震災NTT西日本の取り組み
特別寄稿 災害に強いネットワークに向けて(NTT代表取締役副社長片山泰祥)
特別寄稿 これからも「安心・安全なサービス」を提供し続けるために(NTT東日本代表取締役社長山村雅之)


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