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書誌情報

書名

アメリカのホームメイドお菓子 定番から流行まではかり不要で簡単に作れる!    

著者名 福田 淳子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11


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福田 淳子
2013
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000732506
書誌種別 図書
書名 アメリカのホームメイドお菓子 定番から流行まではかり不要で簡単に作れる!    
書名ヨミ アメリカ ノ ホームメイド オカシ 
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-309-28407-1
内容紹介 定番のクッキーからカップケーキ、ブラウニー、ドーナツ、ユニークなアメリカンショートケーキ、ボストンクリームパイまで、素朴だけどキュート、簡単なのにおいしいアメリカのお菓子を紹介します。
著者紹介 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「パウンドケーキバイブル」「まいにちドライフルーツ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカンスイーツの特徴は、なんといっても作りやすいこと。「簡単で難しくない・面倒くさくない・失敗しない」この3つのルールで、レシピを紹介しています。ざっくり作っても、おいしく、かわいらしくできあがるので、お菓子作りが初めての方にもぴったり。定番のクッキーやカップケーキ、ブラウニー、ドーナツはもちろん、フルーツたっぷりのコブラーやクランブル、ユニークなアメリカンショートケーキ、ボストンクリームパイ、イベントを盛り上げてくれるキュートなお菓子など、50種類を掲載。
(他の紹介)目次 1 さくさく焼き菓子―Crispy!Crispy!(チョコチャンクのドロップクッキー
オートミールとレーズンのドロップクッキー ほか)
2 しっとりお菓子―Chewy&Soft(ニューヨークチーズケーキ
キャロットケーキ ほか)
3 チョコレートのお菓子―We Love Chocolates!(デビルスケーキ
ブラウニー ほか)
4 幸せ朝ごはん―Happiest Breakfast(リングドーナツ
イーストドーナツ ほか)
5 イベントのお菓子―Seasonal Sweets(Birthday エンゼルフードケーキ
Halloween パンプキンチーズケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 淳子
 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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