検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食品偽装 起こさないためのケーススタディ    

著者名 新井 ゆたか/共著   中村 啓一/共著   神井 弘之/共著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117674358588/シ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
596.07 596.07

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000083081
書誌種別 図書
書名 食品偽装 起こさないためのケーススタディ    
書名ヨミ ショクヒン ギソウ 
著者名 新井 ゆたか/共著
著者名ヨミ アライ ユタカ
著者名 中村 啓一/共著
著者名ヨミ ナカムラ ケイイチ
著者名 神井 弘之/共著
著者名ヨミ カミイ ヒロユキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.9
ページ数 8,262p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-324-08571-4
内容紹介 食品偽装事件が相次ぐ中、食品表示の仕組みと課題、食品偽装の構造、偽装を起こさないために行うべきことを解説。消費者との信頼構築に向けた新しい手法も提案する。
著者紹介 長野県出身。昭和62年農林水産省入省。消費・安全局表示・規格課長。
件名 食品工業、食品衛生、食品表示
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 序論 中国帆船による東アジア海域交渉
第1編 中国帆船と東アジア海域文化交渉
第2編 中国帆船と日中文化交渉
第3編 東アジア海域の帆船航運による文化交渉
第4編 アジア海域の帆船航運による文化交渉
結論 近世東アジア海域の帆船と文化交渉
(他の紹介)著者紹介 松浦 章
 関西大学教授。1947年生。1976年3月、関西大学大学院博士後期課程(日本史学専攻東洋文化史専修)単位修得退学。1989年3月、関西大学文学博士。2011年9月、関西大学博士(文化交渉学)。現在、関西大学アジア文化研究センター長、関西大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。