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書誌情報

書名

だれもが成功!はじめてのマカロン 初心者でもぜったい作れるレシピです  旭屋出版MOOK  

著者名 熊谷 裕子/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413060058596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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熊谷 裕子
2013
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000713382
書誌種別 図書
書名 だれもが成功!はじめてのマカロン 初心者でもぜったい作れるレシピです  旭屋出版MOOK  
書名ヨミ ダレモ ガ セイコウ ハジメテ ノ マカロン 
著者名 熊谷 裕子/著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1041-6
内容紹介 カラフルでバリエーション豊かなマカロン。お菓子作りのビギナーでも作りやすい、フレンチメレンゲベースのパリ風マカロンの作り方を紹介する。ラッピング・アドバイスなども収録。
著者紹介 青山学院大学卒業後、フランス菓子の世界に飛び込み、「レジオン」「ルパティシエタカギ」などで修業。少人数制のお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」「アトリエルカド」を主宰。
件名 菓子
言語区分 日本語



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