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書名

日本古典と感染症　　　角川ソフィア文庫　　

著者名 ロバート キャンベル／編著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180804775910.2/ｷ/１階文庫91一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001569216
書誌種別 図書
書名 日本古典と感染症　　　角川ソフィア文庫　　
書名ヨミ ニホン コテン ト カンセンショウ　
著者名 ロバート キャンベル／編著
著者名ヨミ ロバート キャンベル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 327p
大きさ 15cm
分類記号 910.2
分類記号 910.2
ISBN 4-04-109942-1
内容紹介 医学や科学が現代よりも発達していなかったころ、人々は未知の感染症をどう受け止め、どう立ち直ったのか? 万葉集から漱石まで文学作品を読み解き、感染症の地平を見わたす。
件名 日本文学-歴史、感染症-歴史、病気(文学上)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “食材の組み合わせ”を変えるだけで「うま味」たっぷりの料理に！
(他の紹介)目次 第１章　なぜ、いま世界が「うま味」に注目しているのか
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第３章　相乗効果で「うま味」が倍増する“うま味食材”オススメの組み合わせ
第４章　覚えておけば料理名人になれる“うま味食材”究極の組み合わせ
第５章　定番料理がグンとおいしくなるプラスの“うま味食材”
第６章　おいしいだけじゃない！「うま味」に隠された驚きの健康効果


内容細目表

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