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書名

洋子さんの本棚　　　集英社文庫　　

著者名 小川 洋子／著 　 平松 洋子／著
出版者 集英社
出版年月 2017.10

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1 元町3013049279019/ｵ/図書室1A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012949308019/ｵ/文庫25一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2113184010019/ｵ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石東4212203196019/ｵ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001209880
書誌種別 図書
書名 洋子さんの本棚　　　集英社文庫　　
書名ヨミ ヨウコ サン ノ ホンダナ　
著者名 小川 洋子／著
著者名ヨミ オガワ ヨウコ
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 集英社
出版年月 2017.10
ページ数 269p
大きさ 16cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-08-745650-9
内容紹介 少女時代の思い出から抱腹絶倒の人生の極意まで-。同郷で同世代で名前も同じ。作家・小川洋子とエッセイスト・平松洋子が、本と人生を名著と共に読みほどき、語り尽くす、滋味あふれる対話集。
件名 読書
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 “食材の組み合わせ”を変えるだけで「うま味」たっぷりの料理に！
(他の紹介)目次 第１章　なぜ、いま世界が「うま味」に注目しているのか
第２章　いつもの料理がもっとおいしくなる「うま味の相乗効果」とは
第３章　相乗効果で「うま味」が倍増する“うま味食材”オススメの組み合わせ
第４章　覚えておけば料理名人になれる“うま味食材”究極の組み合わせ
第５章　定番料理がグンとおいしくなるプラスの“うま味食材”
第６章　おいしいだけじゃない！「うま味」に隠された驚きの健康効果


内容細目表

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