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書名

郷土誌　ケヌフチ物語　［泉郷郷土誌］　　　　

著者名 泉郷郷土誌編纂委員会／編
出版者 千歳　泉郷集落連合会
出版年月 １９９２．９

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113318521KR211.5/ｷ/２階郷土109B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001182719
書誌種別 図書
書名 郷土誌　ケヌフチ物語　［泉郷郷土誌］　　　　
書名ヨミ キヨウドシ　ケヌフチ　モノガタリ　
著者名 泉郷郷土誌編纂委員会／編
著者名ヨミ イズミサト　キヨウドシ　ヘン
出版者 千歳　泉郷集落連合会
出版年月 １９９２．９
ページ数 ０３３６
大きさ ２７＊１９
分類記号 211.5
分類記号 211.5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “食材の組み合わせ”を変えるだけで「うま味」たっぷりの料理に！
(他の紹介)目次 第１章　なぜ、いま世界が「うま味」に注目しているのか
第２章　いつもの料理がもっとおいしくなる「うま味の相乗効果」とは
第３章　相乗効果で「うま味」が倍増する“うま味食材”オススメの組み合わせ
第４章　覚えておけば料理名人になれる“うま味食材”究極の組み合わせ
第５章　定番料理がグンとおいしくなるプラスの“うま味食材”
第６章　おいしいだけじゃない！「うま味」に隠された驚きの健康効果


内容細目表

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