蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おからレシピ 4種の常備だねでいつでもおいしい!!
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| 著者名 |
堤 人美/著
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| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2014.12 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5012854088 | 596.3/ツ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012539517 | 596.3/ツ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
太平百合原 | 2410256404 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000891897 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おからレシピ 4種の常備だねでいつでもおいしい!! |
| 書名ヨミ |
オカラ レシピ |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2014.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-522-43325-6 |
| 内容紹介 |
おからは安くて栄養たっぷり。高たんぱく低カロリー、低糖質と、ダイエットにもうってつけです。生のおからで作る、4種の常備だねを活用した料理や、便利な乾燥おからを使った“めちゃラク”レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都府生まれ。料理研究家。テレビや雑誌などで活躍。CMの料理製作、企業のレシピ開発なども手がける。著書に「「ひと鍋」パスタ」「材料ならべてこんがり焼くだけレシピ」など。 |
| 件名 |
料理、だいず(大豆) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中国科学院の院長までつとめた郭沫若の「士」=男根説。性器はやはり「陰」と「陽」で表される。「死」という漢字を避ける習慣。「トイレにいく」が「解手」となるわけ。皇帝やその祖先の実名を厳重に避ける「避諱」とは―。日常の話から歴史や逸話まで、幅広く、豊富な話題を紹介しながら、漢字とタブーの関係を鋭く、面白くつづった会心の名篇。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 言い換えられることば 第1章 「性」にまつわる漢字(タブーの漢字を書かない理由 性器を表す漢字) 第2章 「死」をめぐる漢字 第3章 大小便と「月のさわり」(大小便について 月のさわりについて) 第4章 名前に関するタブー |
| (他の紹介)著者紹介 |
阿辻 哲次 1951年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程修了。静岡大学助教授等を経て、現在は京都大学大学院人間・環境学研究科教授。専門は中国語学、とりわけ漢字を中心とする文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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