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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113327342 | 914/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000870935 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
僧正(ビショップ)殺人事件 |
| 書名ヨミ |
ビショップ サツジン ジケン |
| 著者名 |
ヴァン・ダイン/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ヴァン ダイン |
| 著者名 |
鈴木 幸夫/訳 |
| 著者名ヨミ |
スズキ ユキオ |
| 出版者 |
グーテンベルク21
|
| 出版年月 |
2001.4 |
| ページ数 |
[528p] |
| 分類記号 |
933.7
|
| 分類記号 |
933.7
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンB2」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が!漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。―“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「無添加」にはカラクリがある―「体にいい食品・悪い食品」の意外な真実(もともと使わないのが当たり前なのに「保存料・着色料無添加」を強調! 「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が! ほか) 第2章 「砂糖不使用」、実は糖分たっぷり―気になる「食品表示」には誤解がいっぱい(「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」、どちらが糖分が少ないか 「カロリーゼロ」のドリンクなら、飲んでも太らないのか ほか) 第3章 「食品添加物」の舞台裏―基準値の決め方から製造方法まで(問題「この体に悪そうな食品の正体は何でしょう」 食べものはみな、化学物質でできている ほか) 第4章 科学的に正しい「食の安全」と「健康」を考える―賢い消費者になるために知っておきたいこと(「安全」と「安心」をはき違えている日本人 問題は、「有害性」より「量」なんです ほか) |
内容細目表
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