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書誌情報
| 書名 |
ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで!
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| 著者名 |
川上 文代/[著]
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| 出版者 |
東京書店
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| 出版年月 |
2013.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410347377 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410268838 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000654199 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
川上 文代/[著]
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-88574-992-6 |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| 書名 |
ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! |
| 書名ヨミ |
ヤマサ コンブ ポンズ ノ オイシイ レシピ |
| 副書名 |
ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! |
| 副書名ヨミ |
ヤマサ シャイン ノ トッテオキ カラ プロ ノ ワザ マデ |
| 内容紹介 |
昆布のうまみとお酢の力で、料理をおいしくまろやかに。魚介のカルパッチョ、和風ロールキャベツ、カレイのぽん酢煮、レバーソテー、さっぱり天丼、タラコスパゲティなど、ヤマサ昆布ぽん酢を使った料理のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。Delice de cuilleres(デリス・ド・キュイエール)川上文代料理教室主宰。著書に「電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105」他。 |
| 件名1 |
料理
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| 件名2 |
調味料
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内容細目表
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