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書誌情報
| 書名 |
ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで!
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| 著者名 |
川上 文代／[著]
|
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2013.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410347377 | 596/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410268838 | 596/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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戦略 太平洋戦争(1941〜1945)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000654199 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
川上 文代／[著]
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-88574-992-6 |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| 書名 |
ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! |
| 書名ヨミ |
ヤマサ コンブ ポンズ ノ オイシイ レシピ |
| 副書名 |
ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! |
| 副書名ヨミ |
ヤマサ シャイン ノ トッテオキ カラ プロ ノ ワザ マデ |
| 内容紹介 |
昆布のうまみとお酢の力で、料理をおいしくまろやかに。魚介のカルパッチョ、和風ロールキャベツ、カレイのぽん酢煮、レバーソテー、さっぱり天丼、タラコスパゲティなど、ヤマサ昆布ぽん酢を使った料理のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。Delice de cuilleres(デリス・ド・キュイエール)川上文代料理教室主宰。著書に「電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105」他。 |
| 件名1 |
料理
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| 件名2 |
調味料
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| (他の紹介)内容紹介 |
率先垂範の精神を欠くリーダー、硬直化した官僚的組織、プロフェッショナリズムの誤解―日本の企業・政府が「失敗の拡大再生産」のスパイラルに陥ってしまったのは、傑出したリーダーが出現しないからだ。いまこそ、戦争という有事におけるリーダーシップを検証すべきである。 |
| (他の紹介)目次 |
１ リーダーシップの本質（求められる「現場感覚」「大局観」「判断力」―戦場のリーダーシップ
名将と愚将に学ぶトップの本質―リーダーは実践し、賢慮し、垂範せよ）
２ 組織とリーダーシップ（「攻撃は最大の防御」という錯誤―失敗の連鎖 なぜ帝国海軍は過ちを繰り返したのか
昭和期陸軍の病理―プロフェッショナリズムの暴走
総合国策の研究と次世代リーダーの養成―「総力戦研究所」とは何だったのか
日米比較：名もなき兵士たちの分析研究―「最前線」指揮官の条件）
３ リーダー像の研究（組織人になれなかった天才参謀の蹉跌―石原莞爾 官僚型リーダーに葬り去られた不遇
独断専行はなぜ止められなかったのか―辻政信 優秀なれど制御能わざる人材の弊害
危機に積極策を取る指揮官―山口多聞 理性と情熱のリーダーシップ）
４ 戦史の教訓（ノモンハン事件「失敗の教訓」―情報敗戦 本当に「欧州ノ天地ハ複雑怪奇」だったのか
戦艦大和特攻作戦で再現する―合理的に失敗する組織
昭和期陸軍 皇軍派と統制派の確執に見る―派閥の組織行動論）
あとがきにかえて 論理に依存するリーダーの限界―対論 リーダーの「現場力」を検証する（野中郁次郎
杉之尾宜生） |
| (他の紹介)著者紹介 |
野中 郁次郎
一橋大学名誉教授。カリフォルニア大学バークレー校卒業。専門は組織論。防衛大学校教授、一橋大学大学院国際企業戦略研究科教授などを経て２００６年より現職。２００２年紫綬褒章受章、２０１０年瑞宝中綬章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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