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書誌情報

書名

家庭の魚料理 魚のさばき方と一生使えるレシピ    

著者名 川上 文代/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013245694596.3/カ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410348556596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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島崎 晋
2020
141.939 141.939
性格 血液型

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001698174
書誌種別 図書
書名 家庭の魚料理 魚のさばき方と一生使えるレシピ    
書名ヨミ カテイ ノ サカナリョウリ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.8
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-7661-3618-0
内容紹介 自分で魚をさばけたら“新しい美味しさ”に出会える! アジの刺身(三枚おろし)、スズキのフリカッセ、スミイカのパエリアなど、旬の魚や魚介をさばく手順を連続写真で掲載し、それらを使ったレシピを多数紹介します。
著者紹介 千葉県出身。辻調理師専門学校卒業。NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、南房総・館山クッキング大使として活躍。著書に「低温真空調理のレシピ」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クールな一匹オオカミなのになぜか一緒にいたくなるそれがAB型男。世間体にこだわるくせに、女性に対しては誰より熱くなるAB型男とうまく付き合う方法とは。AB型男の取扱マスター検定試験付。
(他の紹介)目次 1 AB型男とはどんな存在か(AB型男はミステリアス
AB型男は「隠れキリシタン」である
AB型男は決して器用でない ほか)
2 AB型男との接し方(AB型男の言葉は無感情で聞く
AB型男に任せてしまう
問いかけ口調で話しかける ほか)
3 AB型男の取り扱い方(常に愛を伝え続ける
定期的に「愛の踏み絵」をする
そっけない態度をとる ほか)
AB型男取扱マスター検定試験
(他の紹介)著者紹介 神田 和花
 男力コンサルタント。テレビのコメンテーター、心理テスト解説、『an・an』等各種雑誌・ネット・講演・書籍など多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新田 哲嗣
 構成作家。新堂プロ(作家部門)所属。執筆活動を行うかたわら、各種情報媒体のコンサルティングやディレクション、または企業PR活動へのプランニングを行うなど、特定の領域にとらわれず活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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