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書誌情報

書名

土を喰らう十二カ月の台所     

著者名 中江 裕司/著   土井 善晴/著
出版者 二見書房
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213146630778/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1994
911.04 911.04
土を喰らう十二カ月(映画) 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001718812
書誌種別 図書
書名 土を喰らう十二カ月の台所     
書名ヨミ ツチ オ クラウ ジュウニカゲツ ノ ダイドコロ 
著者名 中江 裕司/著
著者名ヨミ ナカエ ユウジ
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 二見書房
出版年月 2022.11
ページ数 174p
大きさ 26cm
分類記号 778.21
分類記号 778.21
ISBN 4-576-22151-9
内容紹介 2022年11月公開映画「土を喰らう十二カ月」の脚本・監督を務めた中江裕司と、料理を担当した土井善晴が、映画と料理を振り返りながら、「食」を語り合う。映画に登場する料理のレシピも収録。
著者紹介 1960年京都府生まれ。琉球大学農学部卒業。映画監督、桜坂劇場代表。
件名 土を喰らう十二カ月(映画)、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地域の情報拠点・読書施設であり、各県の知的遺産の保存などのきわめて重要な役割をもつ県立図書館は、地方自治の中心施設として、インターネット時代に対応した住民サービスをさらに徹底し、住民の参加によって運営されなければならない、と大胆に提言する。
(他の紹介)目次 第1章 これからの公立図書館のあり方
第2章 県立図書館のこれから
第3章 レファレンス・サービスについて考える
第4章 レファレンス・サービスの動向と技術
第5章 人と本・知識・情報を結び付ける
第6章 図書館司書の専門性について考える―経験的専門職論
第7章 地方自治と図書館
(他の紹介)著者紹介 大串 夏身
 1948年、東京都生まれ。昭和女子大学大学院生活機構研究科教授兼図書館長。日本図書館情報学会、日本学校図書館学会、日本図書館協会、比較都市史研究会などの各会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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