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書名

世界の食文化　　14　　スペイン　

著者名 石毛 直道／監修 　 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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1 中央図書館0117247890383.8/ｾ/14書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310316474383.8/ｾ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700405075
書誌種別 図書
書名 世界の食文化　　14　　スペイン　
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ　
著者名 石毛 直道／監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
件名 食生活
言語区分 日本語

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原発事故後の日本をどうデザインするか？第２回　復興、さらにその先の子どもたちの幸せな未来を目指して―対談・尾木直樹（教育評論家）・リヒテルズ直子（オランダ教育・社会研究家）
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