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書誌情報

書名

パペットスノーマン   しかけえほん  

著者名 レイモンド・ブリッグズ/さく   おがわ やすこ/やく
出版者 大日本絵画
出版年月 2013


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1 絵本図書館1010268322JR/パ/書庫1絵本貸出禁止在庫   ×

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2011
2011
291.64 291.64
水質汚濁 放射性物質 淡水魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000282719
書誌種別 図書
書名 杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食    
書名ヨミ キジマ サンチ ノ ウメシゴト ト ホゾンショク 
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版年月 2010.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-86287-056-8
内容紹介 青梅のサワー漬けや、小梅のカリカリ漬け、完熟梅でつくるジャムなど、杵島さんおすすめの梅しごとを紹介します。初夏にかけて出回るらっきょう、新にんにく、新しょうがを使った保存食レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。和食、洋食、中華、エスニックとあらゆるジャンルの料理を手がける。著書に「いつもの野菜でささっと漬けもの」「つけもの漬けよっ。」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 福島第一原発事故以前、日本では淡水魚の放射能汚染はまったく研究されていませんでした。第1部ではチェルノブイリ事故をはじめ、世界の知られざる淡水魚の放射能汚染をくわしく掘り起こします。第2部では福島第一原発の大事故により、いま日本の川と湖の魚たちに起きている放射能汚染の実態を見つめ、汚染の仕組みを考えます。そしてこれからの汚染の行方を予測します。私たちが選ぶべき暮らしの有り様がそこに見えてきます。
(他の紹介)目次 第1部 世界の淡水魚の放射能汚染(問題の元凶 アメリカのチヌークサーモン
ヒバクシャ・イン・USA アメリカのボウフィン
チェルノブイリ原発事故 ウクライナのテンチ
風下の恐怖 ベラルーシのパイク ほか)
第2部 東日本の淡水魚の放射能汚染(イワナ、ヤマメ、ウグイ、アユ
ワカサギと霞ヶ浦の魚たち
マス類の湖とさまざまな魚たち
生態系としての問題
どう考えればいいか)


内容細目表

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