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書誌情報

書名

じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    

著者名 ラリー・ザッカーマン/著   関口 篤/訳
出版者 青土社
出版年月 2003.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116215682616.8/ザ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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中島 京子
2021
141.939 141.939

書誌詳細

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タイトルコード 1006300021895
書誌種別 図書
書名 じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史    
書名ヨミ ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ 
著者名 ラリー・ザッカーマン/著
著者名ヨミ ラリー ザッカーマン
著者名 関口 篤/訳
著者名ヨミ セキグチ アツシ
出版者 青土社
出版年月 2003.4
ページ数 355,10p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-7917-6024-7
内容紹介 度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。
著者紹介 平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ベビーウエアから大人服まで作れる。ずっと使えて便利な手ぬいの基礎ノートつき。全29点作り方つき。
(他の紹介)目次 Book in Book手ぬいの基礎ノート
1 作りはじめる前に知っておきたいこと
かんたんな小物で手ぬいレッスン
2 やさしい着心地のおとな服・こども服
3 毎日持ちたいポーチ&バッグ
4 何枚も欲しくなるベビーアイテム
(他の紹介)著者紹介 高橋 恵美子
 文化服装学園ハンディクラフト科卒業後、初めて手づくりをする人のためのやさしい手ぬいを提案する手芸家として幅広い分野で活躍。手ぬいのための道具や布などの商品開発も手がけているほか、手ぬい講習を中心とする“日本手ぬい普及協会”を主宰し、各地で手ぬい教室を開講している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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