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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110831179 | 992.1/ベ/ | 1階図書室 | 69B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5512671438 | 992/ベ/ | 図書室 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001649888 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在 インプレスムック |
| 書名ヨミ |
キョウ カラ ユルダシ |
| 著者名 |
鵜飼 真妃/著
|
| 著者名ヨミ |
ウカイ マキ |
| 著者名 |
曽根 小有里/料理監修 |
| 著者名ヨミ |
ソネ サユリ |
| 出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-295-20220-2 |
| 内容紹介 |
素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。 |
| 著者紹介 |
だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ベビーウエアから大人服まで作れる。ずっと使えて便利な手ぬいの基礎ノートつき。全29点作り方つき。 |
| (他の紹介)目次 |
Book in Book手ぬいの基礎ノート 1 作りはじめる前に知っておきたいこと かんたんな小物で手ぬいレッスン 2 やさしい着心地のおとな服・こども服 3 毎日持ちたいポーチ&バッグ 4 何枚も欲しくなるベビーアイテム |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 恵美子 文化服装学園ハンディクラフト科卒業後、初めて手づくりをする人のためのやさしい手ぬいを提案する手芸家として幅広い分野で活躍。手ぬいのための道具や布などの商品開発も手がけているほか、手ぬい講習を中心とする“日本手ぬい普及協会”を主宰し、各地で手ぬい教室を開講している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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