蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
シェークスピアは誰ですか? 計量文献学の世界 文春新書
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| 著者名 |
村上 征勝/著
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| 出版者 |
文芸春秋
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| 出版年月 |
2004.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116659061 | 801.6/ム/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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トレイシー・ワルダー ジェシカ・アニャ・ブラウ 白須 清美
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400172178 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シェークスピアは誰ですか? 計量文献学の世界 文春新書 |
| 書名ヨミ |
シェークスピア ワ ダレ デスカ |
| 著者名 |
村上 征勝/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ マサカツ |
| 出版者 |
文芸春秋
|
| 出版年月 |
2004.10 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
801.6
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| 分類記号 |
801.6
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| ISBN |
4-16-660406-6 |
| 件名 |
文章、言語情報処理、贋造 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
多様化する食模様に合わせ、調味料をめぐる状況も変わりつつある。調味料の世界には新たに何が起こっているのか。食を支える調味料は誰が、どう作っているのか。現代の「さしすせそ」を生み出す風景を求めての旅。仕込み、醸造し、滴らせ、搾る。調味料の仕事場と作り手を訪ねた。 |
| (他の紹介)目次 |
味噌 塩 みりん 酢 ソース 砂糖 ケチャップ 醤油 ポン酢 唐辛子調味料 魚醤 油 中華調味料 うま味調味料 マヨネーズ |
| (他の紹介)著者紹介 |
木村 聡 1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社の写真記者を経て、94年からフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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