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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113183030 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410335992 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3213070521 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000543607 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
伏木 暢顕/漬け物
|
| 著者名ヨミ |
フシキ ノブアキ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2012.6 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-391-14159-7 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| 書名 |
麴の漬け物 |
| 書名ヨミ |
コウジ ノ ツケモノ |
| 内容紹介 |
日本人の伝統食である「麴」と「漬け物」を組み合わせ、おいしくて健康によく、保存がきく伏木流漬け物の作り方を紹介。また、その漬け物からできる、野菜料理店店主イチカワヨウスケの簡単アレンジメニューも提案する。 |
| 著者紹介 |
日本の発酵文化伝承人。発酵食の魅力と調理法、活用法を説くため、都内を中心に各地で教室、講習会を開催。 |
| 件名1 |
漬物
|
| 件名2 |
麴かび
|
| (他の紹介)内容紹介 |
構想力豊かな作品で世界的に好評を博す著者が、24年ぶりに描き下ろした「画馬」の世界。新作を中心に略画から創作まで幅広い馬の表現方法を詳細に解説する。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 馬について(馬と人 描かれた馬 馬の基本体型 水墨での描き方) 第2章 馬の描き方(馬をデザインする(人形・彫刻など) 馬の図案 馬の基本表現 4段階で描く馬 変化のある姿態を描く 添景としての馬 徐悲鴻の画馬 双馬を描く 写真から組み合わせる 走馬変幻 風景の中の馬) |
| (他の紹介)著者紹介 |
馬驍 本名・大長驍。1940年中国北京で、中国人の父と日本人の母との間に生まれる。役職:日本美術家連盟会員/メキシコ・バハ州立芸術大学教授/中国湖南吉首大学芸術科客員教授/USA・国際中国美術家協会副会長/(財)日本通信美術学園主催「総合水墨画展」審査員/公益社団法人日本・中国水墨交流協会顧問、審査員/馬驍水墨画会代表/馬驍芸術大賞展代表/「馬驍・王荻地水墨画教室」(東京銀座・日本美術家会館)にて水墨画指導他。受賞:日本外務大臣賞/日本全国精選現代水墨画大賞/中国駐日本大使賞/日中美術交流功労賞/埼玉県草加市市政功労者/メキシコ政府認定特級画家栄誉証/中国文化部主催中国芸術大展受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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