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書誌情報

書名

そばうどん  2021 柴田書店MOOK  

出版者 柴田書店
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013366055673/ソ/21図書室一般図書一般貸出在庫  

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宮田 珠己
2012
019.9 019.9
書評

書誌詳細

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タイトルコード 1008001579715
書誌種別 図書
書名 そばうどん  2021 柴田書店MOOK  
書名ヨミ ソバ ウドン 
出版者 柴田書店
出版年月 2021.5
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-388-80902-8
内容紹介 特集は「いろいろな動き、自分らしい取り組み」。自分らしくそばと向き合う3人を追うほか、「丸亀製麵」の強さ、そば店の甘味・そば菓子のアイデアと技の表現などを紹介する。蕎麦産地・生産者訪問、建築秀作選等も収録。
件名 飲食店、そば、うどん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 学術本―それはエンターテインメントの宝庫だった。日本史、世界史から、民俗学に地誌学、はては宇宙論まで真剣なのになぜか楽しい、ボケてないのに面白い。宮田珠己がおくる脱力エッセイ的ブックガイド。
(他の紹介)目次 『インドの不思議』の魅惑的嘘八百―ブズルク・イブン・シャフリヤール『インドの不思議』
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ジパングは日本じゃなかった!?―的場節子『ジパングと日本』
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青いスープに浸ったアボリジニのふしぎな世界―ロバート・ローラー『アボリジニの世界』
昔の道の意外な風景―榎原雅治『中世の東海道をゆく』
おかしくも切ないちょんまげヨハネ像―中城忠『かくれキリシタンの聖画』
八犬伝はこじつけが楽しい―高田衛『完本八犬伝の世界』
妄想・性癖ごちゃまぜの素敵にアホなアフリカ報告―ミシェル・レリス『幻のアフリカ』〔ほか〕


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