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所蔵数 21 在庫数 18 予約数 0

書誌情報

書名

消失者   文春文庫  

著者名 堂場 瞬一/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181342155913.6/ドウ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013371139913.6/ドウ/4図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西岡5013002455913.6/ドウ/4文庫27一般図書一般貸出在庫  
4 9013024865913.6/ドウ/4文庫35一般図書一般貸出在庫  
5 中央区民1113281545913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 北区民2113195917913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
7 白石区民4113211256913/ド/4文庫2一般図書一般貸出貸出中  ×
8 篠路コミ2510314343913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
9 旭山公園通1213093170913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
10 新琴似新川2213133800913/ド/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 3311946663913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
12 白石東4211896990913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
13 菊水元町4313067458913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 北白石4413120900913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
15 厚別西8213221818913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 東月寒5213067753913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
17 藤野6213213983913/ト/4文庫一般図書一般貸出在庫  
18 もいわ6311922428913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 はっさむ7313116365913/ド/文庫一般図書一般貸出在庫  
20 はちけん7410314038913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  
21 新発寒9213157028913/ド/4文庫一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
食物 料理 味覚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000598741
書誌種別 図書
著者名 堂場 瞬一/著
著者名ヨミ ドウバ シュンイチ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.11
ページ数 426p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-778705-9
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 消失者   文春文庫  
書名ヨミ ショウシツシャ 
内容紹介 町田駅前-。刑事総務課のシングルファーザー・大友鉄は、捜査3課からの要請で老スリの現行犯逮捕を手伝うことになる。簡単に終わるはずの仕事は、同時に起きた自殺騒ぎで撹乱され…。
叢書名 文春文庫
叢書名 アナザーフェイス

(他の紹介)内容紹介 人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。
(他の紹介)目次 1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化
感知可能な5基本味
基本味に“辛味”は含まれない ほか)
2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し
バナナ+シラス
スナック菓子+マヨネーズ ほか)
3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍
バタートースト+納豆
バタートースト+焼き豆腐 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 隆一
 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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