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書名

エイズ患者のための栄養療法　実践的レシピ付き全ガイド　　　　

著者名 C・ウェイン・キャラウェイ／著 　 キャサリン・ホイットニー／著 　 佐藤 雅彦／訳
出版者 現代書館
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113439442493.8/ｷ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001181565
書誌種別 図書
書名 エイズ患者のための栄養療法　実践的レシピ付き全ガイド　　　　
書名ヨミ エイズ カンジャ ノ タメ ノ エイヨウ リョウホウ　
著者名 C・ウェイン・キャラウェイ／著
著者名ヨミ C ウェイン キャラウェイ
著者名 キャサリン・ホイットニー／著
著者名ヨミ キャサリン ホイットニー
著者名 佐藤 雅彦／訳
著者名ヨミ サトウ マサヒコ
出版者 現代書館
出版年月 1999.12
ページ数 258p
大きさ 21cm
分類記号 493.878
分類記号 493.878
ISBN 4-7684-6767-9
内容紹介 エイズが致死的なのは二次感染症による栄養障害のためである。栄養をつけ体力を増強させる、特別メニューで構成した26日分の食事プランを79品目のレシピ付きで紹介。治療薬の副作用一覧や用語集も収録。
著者紹介 メイヨークリニック栄養診療部門部長等を経て、現在、エイズ治療センターのホイットマン・ウォーカー・クリニックのコンサルタント。医学博士。
件名 エイズ、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本で暮らすイラン人としていつも悲しく思うのは、イスラムに対する日本人の過剰な拒絶反応だ。過激な反政府デモや核開発疑惑などから、イランといえば「危険なテロリスト国家」というイメージが染みついてしまっている。でも、イラン人はみんな日本が大好き。そんな「片想い」を少しでも「両想い」に近づけたい、本書はそんなキューピッド的発想から生まれた。陽気なイラン人たちが織りなす数々の珍エピソードを通して、本当のイスラム文化を知っていただけるはずだ。メディアは教えてくれない、驚きのイスラム・スタンダード。
(他の紹介)目次 第１章　陽気なイスラム教
第２章　豚肉とラマダン
第３章　すべてはバザールと食卓にある
第４章　中東の恋愛不毛地帯
第５章　イランの罪と罰
第６章　学校という名の階層社会
第７章　アラブの中のイラン


内容細目表

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