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書誌情報

書名

日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312081603290/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410402693383/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213067056383/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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1991
234.075 234.075

書誌詳細

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タイトルコード 1008001830921
書誌種別 図書
書名 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ ニホン ノ グルメ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-05-802159-0
内容紹介 47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 異国にあってこそわかる…「日本」のこころ。東日本大震災をとおしていっそう深まった母国への「愛」。英国から万感の思いを込めてレポートするINTER MARRIAGEと日本女性のメンタリティ。
(他の紹介)目次 マルキストのエジプト人と結婚した明子さんの場合(エリート留学生ナビルと明子さんの出会い
日本で成功したナビルと再会した私 ほか)
ロンドン生まれの英国人と結婚した三千代さんの場合(外国人ボーイフレンドを望む三千代さんと私との出会い
私の夫の仲間たちと三千代さん ほか)
日本嫌いが日本のビジネスウーマンになった広子さんの場合(三千代さんが連れて来た広子さんと初対面
広子さんとボーイフレンドのアーニーとの馴れ初め ほか)
ジャマイカ人の男と結婚した友子さんの場合(熱心なプロテスタントの信者、友子さんとの出会い
プロテスタントに改宗させようとする友子さんとの再会 ほか)
(他の紹介)著者紹介 高尾 慶子
 1942年姫路市生まれ。私立播磨高校から調理師専門学校に進む。カトリック系病院の調理師、カトリック系身体障害児施設の職員を経て1972年、英国へ。イギリス人音楽家と結婚。1976年、二人で帰国、京都で暮らす。1982年、離婚。1988年、再び英国へ。ロンドンの日本レストランのウェイトレス、映画監督リドリー・スコット氏邸のハウスキーパーなどを経て、1998年『イギリス人はおかしい』を発表し、注目を浴びる。現在は、英国政府から年金の給付を受けつつ執筆活動に専念している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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