蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
外食業DX 業界標準の指南書 改革・改善のための戦略デザイン
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| 著者名 |
三輪 大輔／著
|
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2021.12 |
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所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310533631 | 673.97/ﾐ/ | ２階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001641195 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外食業DX 業界標準の指南書 改革・改善のための戦略デザイン |
| 書名ヨミ |
ガイショクギョウ ディーエックス |
| 著者名 |
三輪 大輔／著
|
| 著者名ヨミ |
ミワ ダイスケ |
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
225p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-7980-6524-3 |
| 内容紹介 |
外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。 |
| 著者紹介 |
1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。 |
| 件名 |
飲食店-データ処理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
清盛、義朝、為朝…戦乱に生きた、２６人の「泣ける」生きざま。イラスト・マンガで『平家物語』のあらすじと人物がわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 『平家物語』前夜―保元の乱・平治の乱（平清盛―大海原に賭けた夢
源義朝―権力に翻弄された悲劇の武将
源為朝―源氏きっての問題児
崇徳上皇―「悪霊」にされた悲劇の帝王
藤原頼長―冷たい男の熱い心
平家貞―忠盛さまのためならば、たとえ火の中、水の中
コラム―『平家物語』の謎 作者について）
第２章 傲る平氏―一族の繁栄と陰り（平重盛―一族の行く末を憂う平家の良心
後白河上皇―名君？暗君？源平合戦の陰の主役
西行―突然の出家の真相は？
俊寛―悲運の反逆僧
文覚―思い込んだらまっしぐら
コラム―清盛ご落胤説の真相は？）
第３章 源氏の旗揚げ―立つ源氏・源平合戦の幕開け（源頼朝―大器晩成？奇跡の逆転人生
木曾義仲―野心に燃える頼朝のライバル
以仁王―怒れる反逆の皇子
源行家―平氏打倒の陰の功労者
斎藤実盛―老者武のダンディズム
コラム―乱世の悲恋 木曾義高と大姫）
第４章 平氏都落ち―義仲の最期と追いやられる平氏（今井兼平―生きるも死ぬも義仲とともに
平敦盛―笛を愛する若き公達
梶原景季―花を負う若武者
平忠度― 文武両道の公達
平経正―想い出に別れを告げて旅立つ武人
コラム―三種の神器はどこへ？）
第５章 平氏の落日―一ノ谷から壇ノ浦へ（源義経―無垢な天才戦術家
平知盛―一族の最期を見届けた男
那須与一―伝説の弓の名手
平教経―平氏一の猛将
平重衡―誇り高き囚われの貴公子
コラム―その後の平氏 六代の最期） |
| (他の紹介)著者紹介 |
井上 渉子
神奈川県生まれ。歴史系ライターとして鎌倉時代〜戦国時代を中心に小説・コラムを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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