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書誌情報

書名

人間は考えても無駄である ツチヤの変客万来  講談社文庫  

著者名 土屋 賢二/[著]
出版者 講談社
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181430257914.6/ツチ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×

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伊藤 三郎
2011
625 625
果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008000208547
書誌種別 図書
書名 人間は考えても無駄である ツチヤの変客万来  講談社文庫  
書名ヨミ ニンゲン ワ カンガエテモ ムダ デ アル 
著者名 土屋 賢二/[著]
著者名ヨミ ツチヤ ケンジ
出版者 講談社
出版年月 2009.10
ページ数 230p
大きさ 15cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-06-276488-9
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 果実の植物学
2 果実の成熟生理と生化学
3 果実の栄養・食品科学
4 果実と健康科学
5 各種果実の機能性
6 地球温暖化の果実品質への影響
7 収穫後の果実の保蔵技術
8 果実の利用加工
(他の紹介)著者紹介 伊藤 三郎
 1925年台湾に生まれる。1948年九州大学農学部農芸化学科卒。現在、鹿児島大学名誉教授、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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