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書誌情報

書名

酒ディスカウンターの衝撃 驚異の成長力は、酒類業界をどう変えるか    

著者名 吉田 豊/著
出版者 商業界
出版年月 1992.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117774794673.7/ヨ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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のぶみ
2011
625 625
果実

書誌詳細

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タイトルコード 1001000702657
書誌種別 図書
書名 酒ディスカウンターの衝撃 驚異の成長力は、酒類業界をどう変えるか    
書名ヨミ サケ ディスカウンター ノ ショウゲキ 
著者名 吉田 豊/著
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 商業界
出版年月 1992.8
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 673.7
分類記号 673.7
ISBN 4-7855-0120-0
内容紹介 今、酒類業界は新しい公正な自由競争市場の構築に向けて、その第一歩を歩み始めた。酒ディスカウンターは、酒類業界にとってどのような意味を持つ存在なのかを解き明かし、将来を展望する。
件名 酒屋
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 果実の植物学
2 果実の成熟生理と生化学
3 果実の栄養・食品科学
4 果実と健康科学
5 各種果実の機能性
6 地球温暖化の果実品質への影響
7 収穫後の果実の保蔵技術
8 果実の利用加工
(他の紹介)著者紹介 伊藤 三郎
 1925年台湾に生まれる。1948年九州大学農学部農芸化学科卒。現在、鹿児島大学名誉教授、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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