蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本のすごい味 おいしさは進化する
|
| 著者名 |
平松 洋子/著
|
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2017.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180254484 | KR596/ヒ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013067760 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3013188580 | 596/ヒ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8013010254 | 596/ヒ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
菊水元町 | 4313080493 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001202323 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本のすごい味 おいしさは進化する |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ スゴイ アジ |
| 著者名 |
平松 洋子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2017.9 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-10-306473-2 |
| 内容紹介 |
食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。 |
| 著者紹介 |
東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。 |
| 件名 |
食品、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一日一日をていねいに。ざわめく気持ちを静める知恵とは―心身が疲れない「禅」の習慣55のヒント。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 悩みや不安を遠ざける心の習慣(過去を断ち切り、「今」を生ききる 将来への不安や心配事は、放っておけばいい ほか) 第2章 心のやすらぎに出合う毎日の習慣(早起きがいい一日をつくる 朝の時間をていねいに過ごす ほか) 第3章 おおらかな心をつくるヒント(怒りを抑えるには「考えない」 スケジュールにこだわりすぎない ほか) 第4章 人付き合いが楽になる禅の知恵(「いい人」を演じるのをやめる 出会った縁に感謝する ほか) 第5章 疲れた心が軽くなる禅的生活(不要な持ち物を手放して心を軽やかに 大切にしたい「喜捨の心」 ほか) |
内容細目表
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