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書誌情報

書名

作家の手料理     

著者名 秋山 十三子/[ほか]著   野村 麻里/編
出版者 平凡社
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180801771596/サ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001562595
書誌種別 図書
書名 作家の手料理     
書名ヨミ サッカ ノ テリョウリ 
著者名 秋山 十三子/[ほか]著
著者名ヨミ アキヤマ トミコ
著者名 野村 麻里/編
著者名ヨミ ノムラ マリ
出版者 平凡社
出版年月 2021.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-582-83860-2
内容紹介 作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。
著者紹介 1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 弁護士が教える介護トラブル回避のコツ。
(他の紹介)目次 序章 「おかげさま」と和の心―介護業界のトラブルは他人事ではすまされない
第1章 とある家族の物語―誰も知らない、老人ホームの落とし穴
第2章 落とし穴を避けるには―介護弁護士が教えるホーム選び五つの掟
第3章 『ヘルプマン!』と私―『ヘルプマン!』の名場面に見る、介護の可能性
最終章 介護弁護士として私が目指すもの―「おかげさま」に込めた思い
巻末対談 「エンターテイメントとしての介護の可能性」―介護弁護士「外岡潤」×漫画家「くさか里樹」
(他の紹介)著者紹介 外岡 潤
 1980年生まれ。東京大学法学部卒業後、弁護士に。企業系法律事務所を経て、2009年に出張型介護・福祉系専門法律事務所「おかげさま」を開業。同年、ホームヘルパー2級取得。日舞やマジックなどをしながら福祉施設を走り回るパフォーマンス弁護士として、NHKやテレビ朝日、フジテレビなどで取り上げられる。介護業界の若き旗手として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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