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書誌情報

書名

楼蘭への旅 ロプ・ノール旧湖床南北縦断記    

著者名 金子 民雄/著
出版者 JTB
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116001488292.2/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2016
502.1 502.1
料理 乾物 漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001334878
書誌種別 図書
書名 楼蘭への旅 ロプ・ノール旧湖床南北縦断記    
書名ヨミ ロウラン エノ タビ 
著者名 金子 民雄/著
著者名ヨミ カネコ タミオ
出版者 JTB
出版年月 2002.4
ページ数 254p
大きさ 20cm
分類記号 292.28
分類記号 292.28
ISBN 4-533-04238-4
内容紹介 楼蘭発見100周年を記念して、中国の研究者達が行った楼蘭巡検の旅に参加した著者による楼蘭調査紀行。桜蘭学の現状や遺跡の発見、李白文書のミステリーなどに触れながら、失われた歴史の謎をひも解いていく。
著者紹介 1936年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。専攻は中央アジア史。著書に「東ヒマラヤ探検史」「辺境の旅から」「アフガンの光と影」など。
件名 新疆ウイグル自治区-紀行・案内記、楼蘭
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷蔵庫で野菜を腐らせてしまうズボラなあなたもすぐマネできる!おいしくて無駄がなくなる使い切りレシピ62。
(他の紹介)目次 干す(干し大根を使って
夏野菜を使って
干し根菜を使って
干し魚介類を使って
干しきのこを使って)
漬ける(塩豚・塩鶏を使って
味噌漬け肉を使って
塩漬けキャベツを使って
塩きのこ、塩漬け青菜を使って
塩水漬けを使って
オイル漬けを使って)
(他の紹介)著者紹介 按田 優子
 1976年東京生まれ。大学在学中にアルバイトでマクロビオティックに関わり、その後、乳製品・卵・砂糖を使わないスイーツの商品開発、スイーツ講座の講師などを経験。乾物専門店でのメニュー・商品開発などの仕事を経て、現在はNHK学園料理講座の講師やスパイス塾のナビゲーター、お茶請けやお菓子の製造など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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