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書名

一冊でわかる食品表示     

著者名 垣田 達哉/著
出版者 商業界
出版年月 2015.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1008000980916
書誌種別 図書
書名 一冊でわかる食品表示     
書名ヨミ イッサツ デ ワカル ショクヒン ヒョウジ 
著者名 垣田 達哉/著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 商業界
出版年月 2015.10
ページ数 240p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7855-0497-7
内容紹介 食品表示をする側である事業者向けの解説書。2015年4月施行の「食品表示法」を徹底解説し、最低限知っておきたい生鮮食品・加工食品の表示の知識を、豊富な図表と表示例で紹介する。
件名 食品表示法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東日本大震災からの教育の「復旧」「復興」の問題は、先送りにできない緊急の課題です。復興においては、現場を知らない「お上」からの画一的な方策ではなく、多様性や創意を大切にした現場の声を踏まえたものにしなければなりません。本書では、教育現場を見続けてきた研究者が、管理強化と効率第一主義の「改革」によって先生が子どもと向き合う時間がなくなった現状を改め、教育を子どもと先生のもとへ取り戻すことの大切さを訴えます。教育を再生する力は、現場にしかないのです。
(他の紹介)目次 第1章 三月一一日の子どもたち
第2章 大震災後の先生と子どもたち
第3章 原発事故に振り回される子どもたち
第4章 これからの学校はどうあるべきか
第5章 政府の震災対応と教育政策への提言
第6章 被災地の復興から学校教育の再生へ
(他の紹介)著者紹介 大森 直樹
 1965年、東京生まれ。東京学芸大学教育学研究科修士課程修了、東京都立大学人文科学研究科博士課程単位取得退学。現在、東京学芸大学教育実践研究支援センター准教授。専攻は、教育臨床研究、教育史。長年にわたり、学校教育の実践現場のサポートと研究に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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