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書名

詩と真実　　第3部　岩波文庫　　

著者名 ゲーテ／著 　 山崎 章甫／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1997.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110886579940.2/ｹﾞ/3１階文庫93一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000994606
書誌種別 図書
書名 大学共同利用機関法人人間文化研究機構国立歴史民俗博物館要覧　　平成27年度　　　
書名ヨミ ダイガク キョウドウ リヨウ キカン ホウジン ニンゲン ブンカ ケンキュウ キコウ コクリツ レキシ ミンゾク ハクブツカン ヨウラン　
著者名 [国立歴史民俗博物館／編]
著者名ヨミ コクリツ レキシ ミンゾク ハクブツカン
出版者 国立歴史民俗博物館
出版年月 2015.9
ページ数 48p
大きさ 30cm
分類記号 210.06
分類記号 210.06
件名 国立歴史民俗博物館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活＆おいしさ倍増のお魚レシピ５３。
(他の紹介)目次 １章　切ってのせるだけでこのウマさ…！海鮮のっけ飯（王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼　ほか）
２章　おさばき不要！丸ごとどーん！！一尾魚の豪快おかず（シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し　ほか）
３章　切り身や干物で、実はお手軽！港町の定食おかず（秋鮭のザンギ
サバのみそ煮　ほか）
４章　うまみ最強！あと１品にうれしい　海鮮小鉢とあったか汁物（塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮　ほか）


内容細目表

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