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書誌情報

書名

風俗江戸東京物語   河出文庫  

著者名 岡本 綺堂/著   今井 金吾/校註
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180999039382.1/オ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013300978382/オ/文庫21一般図書一般貸出在庫  

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2011
767.8 764.7 767.8 764.7
経営管理 作業研究

書誌詳細

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タイトルコード 1008001712597
書誌種別 図書
書名 風俗江戸東京物語   河出文庫  
書名ヨミ フウゾク エド トウキョウ モノガタリ 
著者名 岡本 綺堂/著
著者名ヨミ オカモト キドウ
著者名 今井 金吾/校註
著者名ヨミ イマイ キンゴ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.10
ページ数 429p
大きさ 15cm
分類記号 382.1361
分類記号 382.1361
ISBN 4-309-41922-0
内容紹介 知られざる江戸の生活の実情を記した「風俗江戸東京物語」と、しみじみとした明治の面影を伝える「風俗明治東京物語」。岡本綺堂の名エッセイにして、時代小説を執筆する際の資料としても必携の2冊を合本し文庫化。
件名 東京都-風俗、日本-歴史-江戸時代、日本-歴史-明治時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ「速く!」という上司の叱責が、部下の生産性を著しく下げてしまうのか?世界的ファストフードチェーンから創業190年の老舗料亭まであらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきたトリノ・ガーデンがその手法を初めて体系化!
(他の紹介)目次 第1章 オペレーション序論(われわれに突きつけられた現実
オペレーションを科学的に分析する取組み ほか)
第2章 オペレーション原論(オペレーションはドミノの連なり
オペレーション改善の落とし穴 ほか)
第3章 オペレーション設計図(科学的にオペレーションを設計するべき理由
自組織の「オペレーション練度」から取り組み方を考える ほか)
第4章 オペレーション活用論(個人が抱える課題の大半は、課題の正体が見えていないこと
プロスポーツ選手になれないのは、そのための時間の使い方をしていないから ほか)
第5章 オペレーションの可能性(オフィスそのものが持つパフォーマンスの可視化
人命最優先の医療現場におけるジレンマ ほか)
(他の紹介)著者紹介 中谷 一郎
 トリノ・ガーデン株式会社代表取締役。鳥取県鳥取市出身。北九州市立大学卒業後、2005年(株)ベンチャー・リンク入社。2010年にトリノ・ガーデン(株)を設立し、オペレーションに特化した分析サービスを展開。IEや人間工学、心理学、脳科学などを用いたアプローチにより、分析だけでなく組織のオペレーション改善・定着までを手がける。オペレーション科学の専門企業として、世界規模の飲食チェーンや創業190年の老舗料亭といった飲食業をはじめとし、医療、介護、小売、教育、建設など幅広い分野の生産性改善の取組みに従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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