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書誌情報

書名

美味しいサンマはなぜ消えたのか?   文春新書  

著者名 川本 大吾/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181161795662.1/カ/1階新書81一般図書一般貸出在庫   ○
2 藤野6213196782662/カ/新書一般図書一般貸出在庫   ○
3 図書情報館1310661580662.1/カ/2階図書室WORK-490一般図書貸出禁止在庫   ×

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中山 七里 知念 実希人 葉真中 顕 佐藤 青南
2022
229.6 229.6
中央アジア-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001819374
書誌種別 図書
書名 美味しいサンマはなぜ消えたのか?   文春新書  
書名ヨミ オイシイ サンマ ワ ナゼ キエタ ノカ 
著者名 川本 大吾/著
著者名ヨミ カワモト ダイゴ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
分類記号 662.1
分類記号 662.1
ISBN 4-16-661437-0
内容紹介 冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
著者紹介 東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。
件名 水産業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「トルキスタンのギボン」と呼ばれた東洋学の泰斗バルトリドが中央アジアの古代から近代までを通観。中央アジア史の基本書。第2巻は帝政ロシア統治下のトルキスタンを叙述。
(他の紹介)目次 第6章 ロシア統治期の定住民と遊牧民の生活
第7章 学校
第8章 ロシア人の移住
第9章 都市生活
第10章 現地民とロシア統治
第11章 統治のヨーロッパ化と現地民
第12章 ロシア統治と諸ハン国―ブハラ
(他の紹介)著者紹介 小松 久男
 1951年生まれ。東京大学大学院博士課程中退。現在、東京大学大学院人文社会系研究科教授。専攻、中央アジア近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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