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書名

イタリアのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117322628J38/ｴ/4キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012854994J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012503910J38/ｴ/4図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513042647J38/ｴ/4大型本57児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700390314
書誌種別 図書
書名 イタリアのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-540-06292-6
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　音数律から見たアジアの歌文化―序にかえて
２　アジアの中の和歌
３　中国古典詩の音数律―対偶性と人為性
４　南島歌謡の音数律
５　アイヌ歌謡と音数律
６　アジア辺境国家の七五調―ペー族の五・七音音数律を遡る
７　定型詩の呪力の由来―中国壮族のフォンの場合
８　漢族の声の歌における歌詞の規則性と多様性―中国陝西省紫陽県漢族の掛け合い歌を事例に
９　ヤミ歌謡に音数律は有るのか？
１０　ホジェン族民謡のリフレインのルーツを探る
１１　アジアの歌文化と日本古代文学―あとがきにかえて
(他の紹介)著者紹介 岡部 隆志
　栃木県出身。明治大学大学院文学部前期課程修了。共立女子短期大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
工藤 隆
　１９４２年栃木県生まれ。東京大学経済学部卒業、早稲田大学文学研究科大学院（演劇専修）修士課程修了、同博士課程単位取得退学。大東文化大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西條 勉
　１９５０年（昭和２５）北海道別海町生まれ。早稲田大学大学院文学研究科単位取得満期退学。専攻；日本古代文学・神話学。現職；専修大学教授。博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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