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書誌情報

書名

続 もめん随筆     

著者名 森田 たま/著
出版者 中央公論社
出版年月 1937.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114061898914.6/MO66/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2020
345.1 345.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001000370958
書誌種別 図書
書名 続 もめん随筆     
書名ヨミ ゾク モメン ズイヒツ 
著者名 森田 たま/著
著者名ヨミ モリタ タマ
出版者 中央公論社
出版年月 1937.4
ページ数 6,325p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホテル経営の知識など皆無だった男が世界一の高級ホテルチェーンを築きあげた!ホテル業界の常識を次々に打ち破り、高級ホテル一本に特化、顧客のニーズにいちばん詳しいのは現場のスタッフだから何よりも人材を重視、スタッフを厳密に管理するのではなく、独自の判断で臨機応変に動くべしと説く。サービスを売るのではない、クオリティを売るのだ。
(他の紹介)目次 第1部 移民の息子
第2部 ホテリエになる!
第3部 コミュニティとカルチャー
第4部 まったくあらたなアプローチ
第5部 世界に最高のクオリティを
第6部 自分たちの持ち場で
第7部 つねにチャレンジ精神で
(他の紹介)著者紹介 シャープ,イザドア
 1931年生まれ。父が経営する建設会社でキャリアをスタート。自身も作業着姿で現場で働くかたわら、1960年にフォーシーズンズを立ち上げ、1961年、トロントに最初のホテルを開業。以降、ロンドン、アメリカなどに進出、やがて最高級ホテル&リゾートの地位を確立する。トロントとカリフォルニアのパーム・スプリングス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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