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書誌情報

書名

きのこ年鑑  2019年度版   

出版者 特産情報きのこ年鑑編集部
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180786527R657.8/キ/19書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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288.6 288.6
紋章

書誌詳細

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タイトルコード 1008001392993
書誌種別 図書
書名 きのこ年鑑  2019年度版   
書名ヨミ キノコ ネンカン 
出版者 特産情報きのこ年鑑編集部
出版年月 2019.5
ページ数 347p
大きさ 27cm
分類記号 657.82
分類記号 657.82
ISBN 4-931205-94-9
内容紹介 きのこ類の生産と流通動向、輸(出)入動向、家計消費動向、きのこ生産に関する関係制度、きのこの経営指標などを掲載。中国・韓国・台湾におけるきのこ類の生産・消費動向と今後の展望も収録。
件名 きのこ-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ホテル経営の知識など皆無だった男が世界一の高級ホテルチェーンを築きあげた!ホテル業界の常識を次々に打ち破り、高級ホテル一本に特化、顧客のニーズにいちばん詳しいのは現場のスタッフだから何よりも人材を重視、スタッフを厳密に管理するのではなく、独自の判断で臨機応変に動くべしと説く。サービスを売るのではない、クオリティを売るのだ。
(他の紹介)目次 第1部 移民の息子
第2部 ホテリエになる!
第3部 コミュニティとカルチャー
第4部 まったくあらたなアプローチ
第5部 世界に最高のクオリティを
第6部 自分たちの持ち場で
第7部 つねにチャレンジ精神で
(他の紹介)著者紹介 シャープ,イザドア
 1931年生まれ。父が経営する建設会社でキャリアをスタート。自身も作業着姿で現場で働くかたわら、1960年にフォーシーズンズを立ち上げ、1961年、トロントに最初のホテルを開業。以降、ロンドン、アメリカなどに進出、やがて最高級ホテル&リゾートの地位を確立する。トロントとカリフォルニアのパーム・スプリングス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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