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書誌情報

書名

マグローヒル科学技術用語大辞典     

著者名 マグローヒル科学技術用語大辞典編集委員会/編集
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1996.9


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1 中央図書館0111568234R403.3/マ/2階図書室126A参考資料貸出禁止在庫   ×
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ナンシー・マーティン 戸田 早紀
2010
403.3 403.3
破産法 クレジット カード 消費金融 自己破産

書誌詳細

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タイトルコード 1001000964718
書誌種別 図書
書名 マグローヒル科学技術用語大辞典     
書名ヨミ マグローヒル カガク ギジュツ ヨウゴ ダイジテン 
著者名 マグローヒル科学技術用語大辞典編集委員会/編集
著者名ヨミ マグローヒル カガク ギジュツ ヨウゴ ダイジテン ヘンシュウ イインカイ
版表示 第3版
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 1996.9
ページ数 2071,394p
大きさ 31cm
分類記号 403.3
分類記号 403.3
ISBN 4-526-03903-9
内容紹介 科学技術として対象にする102の分野、10万語に及ぶ用語を、かなり専門的にきめこまかく拾い、簡明な解説を付した用語辞典。科学技術の進展にあわせ改訂した原著第5版を訳出。約8600語が追加された、日本語版第3版。
件名 科学-辞典、技術-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
(他の紹介)目次 朝のお膳立て(箸置き―「戻る場所」をつくる
白いうつわ―磁器か、陶器か ほか)
買えない味(指―かぶりつく直前の味
レモン―ひとたらしの衝撃 ほか)
キレる力を!(注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を
調理スプーン―もうひとつの掌 ほか)
機嫌のよい一日(買い物かご―無駄を省こう
木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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