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書誌情報

書名

母のトリセツ   扶桑社新書  

著者名 黒川 伊保子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312069251367/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 3312588621367/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 新発寒9213111132367/ク/新書一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310560584367.3/ク/2階図書室LIFE-213一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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黒川 伊保子
2021
596.04 596.04
料理
Bunkamuraドゥマゴ文学賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001628686
書誌種別 図書
書名 母のトリセツ   扶桑社新書  
書名ヨミ ハハ ノ トリセツ 
著者名 黒川 伊保子/著
著者名ヨミ クロカワ イホコ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.11
ページ数 185p
大きさ 18cm
分類記号 367.3
分類記号 367.3
ISBN 4-594-08883-5
内容紹介 母の脳はステレオタイプ。こじれてしまうと母親ほど厄介な存在はないけれど、押さえるべきコツを摑めば簡単! 母・娘・姑である脳科学者が、母親に巻き込まれないためのコツや、母親をつき放しつつ喜ばす方法などを教える。
著者紹介 1959年長野県生まれ。奈良女子大学理学部物理学科卒業。脳科学・人工知能(AI)研究者。(株)感性リサーチ代表取締役社長。著書に「妻のトリセツ」「夫のトリセツ」など。
件名 親子関係、母
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
(他の紹介)目次 朝のお膳立て(箸置き―「戻る場所」をつくる
白いうつわ―磁器か、陶器か ほか)
買えない味(指―かぶりつく直前の味
レモン―ひとたらしの衝撃 ほか)
キレる力を!(注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を
調理スプーン―もうひとつの掌 ほか)
機嫌のよい一日(買い物かご―無駄を省こう
木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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