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書名

スパイス百科　起源から効能、利用法まで　　　　

著者名 丁 宗鐵／編著
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001238852
書誌種別 図書
書名 スパイス百科　起源から効能、利用法まで　　　　
書名ヨミ スパイス ヒャッカ　
著者名 丁 宗鐵／編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-621-30269-9
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
著者紹介 昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。
件名 香辛料、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文学史上最大の衝撃、ドストエフスキーとは何なのか？気鋭の批評家が切りひらくドストエフスキー論の新たな地平。
(他の紹介)目次 序章　ラズノグラーシエ―二葉亭四迷とバフチン
第１章　黄金時代の太陽―『悪霊』
第２章　ソーニャの眼―『罪と罰』
第３章　マリヤの遺体とおとなしい女―『作家の日記』
第４章　写真の中の死、復活、その臭い―『白痴』
第５章　逆遠近法的切り返し―『未成年』
第６章　カラマーゾフのこどもたち―『カラマーゾフの兄弟』
(他の紹介)著者紹介 山城 むつみ
　１９６０年、大阪府生まれ。大阪外国語大学ロシア語学科卒業。１９９２年、「小林批評のクリティカル・ポイント」で第３５回群像新人文学賞評論部門受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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