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書名

パティスリー・サレ オーブン・ミトンの塩味のお菓子　キッシュ、ケーク・サレ、パイ…の絶品!レシピ　　生活シリーズ　　

著者名 小嶋 ルミ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012827172596.6/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313022321596/ｺ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 厚別西8213148391596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 新発寒9213022727596/ｺ/大型本一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000343318
書誌種別 図書
著者名 小嶋 ルミ／著
著者名ヨミ コジマ ルミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-63011-4
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 パティスリー・サレ オーブン・ミトンの塩味のお菓子　キッシュ、ケーク・サレ、パイ…の絶品!レシピ　　生活シリーズ　　
書名ヨミ パティスリー サレ オーブン ミトン ノ シオアジ ノ オカシ　
副書名 キッシュ、ケーク・サレ、パイ…の絶品!レシピ
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内容紹介 軽い食事やオードブルとして供される、「塩味のお菓子」パティスリー・サレ。キッシュやタルト・オニオンなどのタルト・サレ、パイ、ケーク・サレ、タルト・フランベのレシピを紹介。
著者紹介 鹿児島県生まれ。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。新宿中村屋「グロリエッテ」を経て、「オーブン・ミトン」を開店。著書に「ミトン流シンプルテクニックのお菓子」など。
件名1 菓子
叢書名 生活シリーズ

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