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書誌情報

書名

漆芸家100人 現代日本の精鋭たち  別冊炎芸術  

出版者 阿部出版
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513787225752/シ/図書室10一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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2024
2024
752 752
漆器 工芸家

書誌詳細

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タイトルコード 1008001825130
書誌種別 図書
書名 漆芸家100人 現代日本の精鋭たち  別冊炎芸術  
書名ヨミ シツゲイカ ヒャクニン 
出版者 阿部出版
出版年月 2024.1
ページ数 171p
大きさ 29cm
分類記号 752
分類記号 752
ISBN 4-87242-499-7
内容紹介 “漆芸”というジャンルにおいて現在最も活躍し、注目されている100人の作家を紹介。漆芸の歴史や代表的な技法の紹介などをまじえ、現代の漆芸を総合的に鑑賞できるよう構成。漆芸表現の多様な展開に迫る。
件名 漆器、工芸家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカ生まれのクスクスはモロッコの先住民の伝統料理。世界中で愛されているクスクスの魅力を各国オリジナルのレシピで楽しむ。
(他の紹介)目次 1 毎日のレシピ(タブレ
ごはん
メインディッシュ ほか)
2 パリ&モロッコのクスクスを訪ねて(パリの人気者「タブレ」
スーパーで、デパートで
お土産に、ジャケ買いはいかが? ほか)
3 特別な日のレシピ(ひとくちサイズのアレンジ―ほたてとねぎのビネガー風味
エスニック雑貨でアレンジ―チュニジア風クスクスサラダプロシェット添え
春夏のアレンジ―スモークサーモンのクスクスカクテル ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。旅から受けたインスピレーションをもとに料理を提案。楽しいはおいしい!をテーマに書籍やワークショップ、料理教室を通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信中。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多数手がけ、現在のタジンブームの火付け役となる。パーティなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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