蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)
|
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2006.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116949520 | 596.2/ｳ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900205928 | 596/ｳ/ | 常設展示２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600295915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず) |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2006.1 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-08-333049-X |
| 内容紹介 |
あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。 |
| 件名 |
料理(中国)、北京-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
英霊、名誉の戦死、戦犯合祀…。いまなお靖国神社につきまとう様々な問題を通して、戦死者の追悼を平和と和解の未来へつなげるにはどうしたらよいかを考える。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―一〇〇点満点の答えのない問題
第１章 「靖国神社」に行ってみる
第２章 英霊
第３章 戦死者を追悼する
第４章 名誉の戦死
第５章 敗戦と靖国神社
第６章 靖国問題を解くために |
| (他の紹介)著者紹介 |
小菅 信子
１９６０年東京都生まれ。上智大学文学部史学科卒業、同大学院文学研究科史学専攻博士課程修了満期退学。ケンブリッジ大学国際研究センター客員研究員を経て、現在、山梨学院大学法学部政治行政学科教授。専門は、近現代史、国際関係論、平和研究。著書に『戦後和解』（中公新書、石橋湛山賞）など。現在は、戦争と人道、戦後・植民地支配後の平和構築と和解をめぐる問題に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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