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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013102367 | 383/パ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213113193 | 383/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7213093193 | 383/パ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310642937 | 383.8/パ/ | 2階図書室 | 124 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001770614 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の街角グルメ |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ マチカド グルメ |
| 著者名 |
パイインターナショナル/編著
|
| 著者名ヨミ |
パイ インターナショナル |
| 著者名 |
島本 美由紀/文・レシピ |
| 著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
| 出版者 |
パイインターナショナル
|
| 出版年月 |
2023.5 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-7562-5668-3 |
| 内容紹介 |
ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。 |
| 件名 |
食生活、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
岩山をよじ登り、洞窟奥へもぐり込む詩人ゲーテ。鉱物への早くからの関心は、ワイマール公国イルメナウ鉱山再開の職務によって本格化し、やがて地質学へ、そして「地球の生成と形成」すなわち「無機物の形態学」へと進展する。散在する論考や断章をていねいにまとめた文庫オリジナル論集。本邦初訳論文をも多数収録した的確な編集翻訳は、現在望みうる世界最高水準。姉妹篇『気象篇』続刊。 |
| (他の紹介)目次 |
形態学的序論―無機物の形成と変形 鉱物学(ハルツ山地 テューリンゲンの森 ボヘミアの森) 地質学(地球の生成理論 山々の観相学的考察 岩石の水成論と火成論 地層構造学的試論) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ゲーテ,ヨハン・ヴォルフガング・フォン 1749‐1832年。ドイツの詩人、作家、自然科学者、政治家。フランクフルトに生まれ、ヴァイマールに没。“疾風怒涛”の潮流の代表者。色彩論、形態学をはじめとする膨大な自然研究に、近年大きな関心が寄せられている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 木村 直司 1934年生まれ。ミュンヘン大学文学部博士課程修了。上智大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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