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書誌情報

書名

「プロが教える」きほんの中国料理   AC mook  

著者名 脇屋 友詞/監修
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2003.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410157834596/プ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017

書誌詳細

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タイトルコード 1006300084203
書誌種別 図書
書名 「プロが教える」きほんの中国料理   AC mook  
書名ヨミ プロ ガ オシエル キホン ノ チュウゴク リョウリ 
著者名 脇屋 友詞/監修
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
版表示 第2版
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2003.2
ページ数 127p
大きさ 30cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7762-0039-2
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 輝く赤い十字架
第1章 中東キリスト教の諸教派(キリスト教徒はどこにいる?
古東方正教会
東方正教会 ほか)
第2章 中東のキリスト教徒、その実像(ムスリムのキリスト教徒観、キリスト教徒のムスリム観
住居と食文化にみる独自性
結婚の肖像 ほか)
第3章 アラブ・ナショナリズムとキリスト教(アラビア語復興運動
レバノンのアラビア語復興運動
バアス党の父、ミシェール・アフラク ほか)
十字架は輝きつづけるか
(他の紹介)著者紹介 菅瀬 晶子
 1971年生まれ。総合研究大学院大学文化科学研究科修了(博士:文学)。専攻、文化人類学、中東地域研究。現在、総合研究大学院大学学融合推進センター特別研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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