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書誌情報

書名

ノスタルジア酒場 東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70    

著者名 イスクラ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11


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2010

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タイトルコード 1008001897765
書誌種別 図書
書名 ノスタルジア酒場 東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70    
書名ヨミ ノスタルジア サカバ 
著者名 イスクラ/著
著者名ヨミ イスクラ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11
ページ数 167p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7661-3851-1
内容紹介 くるみのウォッカ、ビールのカクテル、鶏肉のゼリー寄せ、にんじんとチーズのサラダ、脂身のフライ…。東欧旧社会主義国のお酒事情とカクテルレシピ、前菜・スナック・おつまみレシピを紹介する。
著者紹介 福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。ヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ『イスクラ』をオープン。著書に「ノスタルジア喫茶」など。
件名 酒、料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 輝く赤い十字架
第1章 中東キリスト教の諸教派(キリスト教徒はどこにいる?
古東方正教会
東方正教会 ほか)
第2章 中東のキリスト教徒、その実像(ムスリムのキリスト教徒観、キリスト教徒のムスリム観
住居と食文化にみる独自性
結婚の肖像 ほか)
第3章 アラブ・ナショナリズムとキリスト教(アラビア語復興運動
レバノンのアラビア語復興運動
バアス党の父、ミシェール・アフラク ほか)
十字架は輝きつづけるか
(他の紹介)著者紹介 菅瀬 晶子
 1971年生まれ。総合研究大学院大学文化科学研究科修了(博士:文学)。専攻、文化人類学、中東地域研究。現在、総合研究大学院大学学融合推進センター特別研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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