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書誌情報

書名

どうぶつパンとデコレーションパン 形づくって、飾って、みんな笑顔になる幸せレシピ    

著者名 荻山 和也/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113042490596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008000290040
書誌種別 図書
書名 どうぶつパンとデコレーションパン 形づくって、飾って、みんな笑顔になる幸せレシピ    
書名ヨミ ドウブツ パン ト デコレーション パン 
著者名 荻山 和也/著
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.6
ページ数 99p
大きさ 24cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-528-01992-8
内容紹介 ロールパンの生地をベースに、シナモンロールやメロンパン、あんパンなど、パン屋さんでもなじみの深いパンたちをどうぶつの形にした、かわいくておいしいどうぶつパンの作り方を紹介。
著者紹介 パン・料理研究家。教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中。著書に「ホームベーカリーBook」「ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた!」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のパンづくりがもっと楽しくなる、アイデアとコツがいっぱい。今までなかった、ちゃんとつくれるのにカンタンな可愛らしいスイーツパンたち。
(他の紹介)目次 基本のどうぶつパンのつくり方(デコレーション(着色・トッピング編)
パンのつくり方(成形・仕上げ編))
どうぶつ(いぬ
いぬのともだち
ねこ ほか)
どうぶつ以外のモチーフ(トマト
かぼちゃ
おはな ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻山 和也
 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。ヨーロッパ各地を訪れ、本場のパン作りを学び、習得したパンを、手軽に作ることのできるレシピにアレンジし好評を得ている。現在、教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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