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書名

異形のものたち　　　　　

著者名 小池 真理子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180739724913.6/ｺｲ/１階図書室62A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113125160913/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石東4212205472913/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 菊水元町4313081012913/ｺ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 もいわ6311913286913/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 新発寒9213102511913/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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夢眠 ねむ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001796174
書誌種別 図書
書名 Bakery book　　VOL.15　柴田書店MOOK　粉が決め手のパンづくり　
書名ヨミ ベーカリー ブック　
出版者 柴田書店
出版年月 2023.9
ページ数 147p
大きさ 28cm
分類記号 588.32
分類記号 588.32
ISBN 4-388-80132-9
内容紹介 「粉が決め手のパンづくり」を特集。人気シェフの粉の選び方、ブレンドの仕方、粉の風味を生かすための独自の製法を紹介。国産小麦を謳う個性派ベーカリー、パン職人が注目する小麦生産者なども収録。
件名 パン・菓子製造業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 外国語を学ぶ人ならだれでも、そのことばで書かれた本を読んでみたいと思います。どんな本が面白いか、自分でも読める本はどれか、そうした読者の気持ちに寄り添ってくれる外国語の専門書店があります。なぜその外国語の本屋になったのか、どのように店を続けてきたのか、どんな思いでこれから本を届けようとしているのか。外国語を読者とつなぐ書店員の声を記録しました。
(他の紹介)目次 フランス語専門オンライン書店“レシャピートル”
ロシア語書籍専門店“ナウカ・ジャパン”
スペイン語書籍専門店“セルバンテス書店”
スペイン語の子どもの本専門“ミランフ洋書店”
イタリアの絵本・児童書“チェルビアット絵本店”
中国・アジアの本“内山書店”
中国図書センター“東方書店”
東京ジャーミイディヤーナトトルコ文化センター“キタプチ”
韓国の本とちょっとしたカフェ“ＣＨＥＫＣＣＯＲＩ”


内容細目表

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