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書名

韓国むかしの味　食べる旅　　とんぼの本　　

著者名 平松 洋子／著
出版者 新潮社
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118593748596.2/ﾋ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000368568
書誌種別 図書
書名 韓国むかしの味　食べる旅　　とんぼの本　　
書名ヨミ カンコク ムカシ ノ アジ　
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2011.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-10-602215-9
内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて厳選した名菜30を紹介。綿密な取材で、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。30店の詳細データつき。『旅』『スッカラ』の掲載記事に加筆し書籍化。データ2010年11月現在。
著者紹介 1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。世界各地に取材し食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。他に「おもたせ暦」など。
件名 料理(朝鮮)、韓国-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ年をとると、「もの忘れ」がひどくなるの？自分の記憶力にちょっぴり不安を抱える熟年作家が、第一線の科学者・専門家１８人に聞いてみました！え〜と、あの人の名前は？めがねをどこへやったかしら？「もの忘れ」は、生物学的には正しい？記憶力を高める薬や食べ物は？どこからが病気なの？「もの忘れ」は怖くない。
(他の紹介)目次 こんにちは、どなたでしたっけ？―あれ、名前が出てこない！
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(他の紹介)著者紹介 リア，マーサ・ワインマン
　「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」の元アーティクルエディター兼スタッフライター。現在も、社会・医学分野で精力的に執筆活動を行っている。夫で脚本家のアルバート・ルーベンとともにニューヨークに暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 留美
　翻訳家。上智大学外国語学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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