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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

知っておきたい和食の秘密     

著者名 渡辺 望/著
出版者 勉誠出版
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126636383/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
2010
070.14 070.14
ジャーナリズム 政治社会学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001472804
書誌種別 図書
書名 知っておきたい和食の秘密     
書名ヨミ シッテ オキタイ ワショク ノ ヒミツ 
著者名 渡辺 望/著
著者名ヨミ ワタナベ ノゾム
出版者 勉誠出版
出版年月 2020.3
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-585-23075-5
内容紹介 文豪たちの食の風景、卑弥呼の食卓、江戸のごはん事情…。世界を席巻する日本の豊かな食文化と、その底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理まで、メニューの裏側をのぞきながら探究する。
著者紹介 1972年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。著書に「未完の大東亜戦争」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 メディアと権力のダイナミズムをとらえなおす。薬害エイズ事件、桶川ストーカー事件、栃木リンチ殺人事件、ウォーターゲート事件―メディアが社会を動かすとき、その背景にジャーナリストの「熱い闘争」がある。報道の構造と力を、新たな理論モデルの構築を通じて描きだす注目作。
(他の紹介)目次 序章 ジャーナリズムの政治社会学
第1章 ジャーナリズムが社会を動かすメカニズム―政治社会学的ジャーナリズム研究と正当性モデル
第2章 ウォーターゲート事件―ジャーナリズムの神話
第3章 栃木リンチ殺人事件―「主張」を「事実」にする力
第4章 桶川ストーカー事件―ジャーナリズムの界の力
第5章 薬害エイズ事件(1)―孤立したスクープ
第6章 薬害エイズ事件(2)―情報戦とジャーナリズムの界
第7章 民主主義社会とジャーナリズムの課題―まとめと補足
(他の紹介)著者紹介 伊藤 高史
 創価大学文学部教授。1967年、東京生まれ。学習院大学法学部卒、慶應義塾大学大学院法学研究科にて法学博士(1998年)。社団法人日本新聞協会職員(1991〜2004年)、慶應義塾大学メディア・コミュニケーション研究所助教授(2004〜2006年)を経て、2006年から創価大学文学部助教授。2010年4月から現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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