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書誌情報

書名

石原洋子の梅干し梅酒梅料理     

著者名 石原 洋子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113186550596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
673.36 673.36
通信販売 食料品商

書誌詳細

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タイトルコード 1008001672796
書誌種別 図書
書名 石原洋子の梅干し梅酒梅料理     
書名ヨミ イシハラ ヒロコ ノ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-391-15480-1
内容紹介 梅の香りに包まれ、変化を楽しめる梅しごと。ジッパーつき保存袋で少量から作れる梅干し、はちみつ入り梅干しから、小梅のカリカリ漬け、梅酒、梅シロップ、梅ジャム、梅料理まで、梅しごとが楽しめるレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。45年以上にわたって料理教室を主宰。テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍。著書に「シンプルはおいしい!」「忙しい人ほど楽になる!圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 看護師経験を生かしてセコム医療部門で働いていた著者は突然、「食の安全」を届ける通販を立ち上げる新規部門に異動。たった一人のバイヤーとして生産者に交渉して商品を決め、宣伝を行うことになった。それから10年、彼女が出会った生産者は1500人以上!今ではこれが「天職」と言い切る彼女の汗と涙のバイヤー奮戦記。
(他の紹介)目次 第1章 ある日、突然バイヤーに(まさかの人事異動
試食会での洗礼 ほか)
第2章 「バイヤー」というお仕事(畑違いの無謀な船出
商品開拓の“足かせ” ほか)
第3章 おいしいもの、愛すべき生産者(わたしの宝物
コワーいオッチャンの釣りたらこ(北海道) ほか)
第4章 世界一幸せな仕事(お手紙的メールマガジン
体育会的レストラン取材 ほか)
(他の紹介)著者紹介 猪口 ゆみ
 福岡県出身。看護師として大学病院などに勤務した後、1997年にセコム株式会社に入社。医療事業部を経て、98年から食品の通信販売「セコムの食」バイヤー兼ライター。一年のうち三分の一以上は全国を巡り、おいしい商品の開拓、開発から取材、原稿執筆、編集までを行う。ワインアドバイザー、きき酒師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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