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書誌情報

書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯     

著者名 ダンノ マリコ/著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1


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1 菊水元町4313112213596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213065118596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311978283596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001737815
書誌種別 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯     
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ 
著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-394-90434-2
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人間社会に法的・倫理的正義を実現することはいかにして可能か―この社会哲学的問いは親鸞の思想に逢着する。親鸞の主著『教行信証』は、有限な人間が絶対知に至りうること(覚醒)を論証した学的な著作である。六巻からなるテキスト構造を解体し、世俗内人間が智慧を求める過程の現象学的叙述である「化身土」巻こそが『教行信証』の核心部分であることを見いだし、そこに親鸞の人間学を見る。親鸞思想の現代における可能性を切り開く社会哲学的考察。著者の絶筆。
(他の紹介)目次 第1部 親鸞研究序説(清沢満之から親鸞へ
親鸞と方法の問題
親鸞における信の位置
親鸞と悪人の概念 ほか)
第2部 エセー(本願とは何か
凡夫とは何か
現代における悪の本質
漱石と親鸞)
(他の紹介)著者紹介 今村 仁司
 1942‐2007年。京都大学経済学部卒業。同大学経済学部大学院博士課程修了。東京経済大学教授。専攻は、社会哲学、思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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